NORBERT BADER,
geboren am 4. Juli 1969 in Oberpullendorf,
verheiratet und Vater von zwei Töchtern.
Begeisterter Sportfischer und Küchenchef
aus Leidenschaft. Seit April 2007 Küchenmeister.
Ein Genuss-Mensch durch und durch...
...den Gästen die Freude vermitteln,
die uns das Kochen bereitet.
(Küchenchef u. Haubenkoch Norbert Bader)
Taverne am Sachsengang
Seit 9. April 2003 Küchenchef.
Ausgezeichnet mit zwei Hauben nach
Gault Millau und zwei Sternen nach
Á la carte. Aufsteiger d.J. 2005.
2301 Groß-Enzersdorf
Reinhard Gerer´s Korso
15. Okt. 2002 bis 8. April 2003
Chef de Partie unter der Küchenführung
von Herrn Reinhard Gerer- 3 Hauben.
1010 Wien
Fisch u. Orange
18. Jän. 2001 bis 3. Okt. 2002
Küchenchef, auch diesmal gelang es
wieder ein Gault Millau-Haube zu erkochen.
1010 Wien
Taverne am Sachsengang
2. Juni 1997 bis 18. Jänner 2001
Sous Chef, in dieser Zeit gelang es eine
Gault Millau-Haube zu erkochen.
2301 Groß Enzersdorf/Wien
Landhaus Winter
1. Aug. 1984 bis 26. Mai 1997
Ausbildung und erste Kochjahre
damals ausgezeichnet mit einer Haube.
1110 Wien
Kontakt:
Taverne am Sachsengang
Schlosshoferstrasse 62
2301 Groß Enzersdorf/Wien
Tel. 02249-2902
n.bader@sachsengang.at
www.sachsengang.at